Justa Justa
754
BLOG

Sposób na kokosy

Justa Justa Podróże Obserwuj temat Obserwuj notkę 29

Kolejnym punktem na naszej trasie był wodospad Sopo'aga. Widok był rzeczywiście cudowny: 54-metrowa struga spływająca do głębokiego wąwozu o brzegach porośniętych bujną tropikalną roślinnością.

Sposoby na kokosy

Sposoby na kokosy

Trudno było oderwać wzrok. Wreszcie jednak nasyciliśmy się widokiem i rozejrzeliśmy się z zaciekawieniem wokół siebie.

Sposoby na kokosy

Znajdowaliśmy się w niewielkim, ale zadbanym ogrodzie (sądząc po chorągiewkach - przygotowanym na przyjęcie delegatów z konferencji SIDS),

Sposoby na kokosy

gdzie oprócz okazów miejscowych drzew (np. pandan)

Sposoby na kokosy

i krzewów (kava)

Sposoby na kokosy

można było zobaczyć tradycyjne samoańskie instrumenty

Sposoby na kokosy

oraz "umukuka" czyli dom kuchenny.

Sposoby na kokosy

W kuchni tej do palenia używa się łupin orzechów kokosowych. Stał tam też przyrząd wyglądający jak krótka wąska ławeczka zakończona z jednej strony półokrągłą metalową płytką z ostrymi kolcami. Gdy zebraliśmy się nad tym tajemniczym przedmiotem, usiłując odgadnąć jego przeznaczenie, podeszła do nas właścicielka i zaproponowała, że nam je zademonstruje. Rozsiedliśmy się więc wygodnie wokół niej, a ona wzięła jeden z zebranych w sąsiedztwie kuchni kokosów i przystąpiła do dzieła.

Sposoby na kokosy

W pierwszej kolejności należało pozbyć się grubej łupiny. O tym, że nie jest to prosta sprawa, przekonaliśmy się później nieraz, ale tej pani nie sprawiło to żadnego problemu. Jednym wprawnym ruchem nabiła po prostu orzech na zaostrzony kij sterczący obok z ziemi

Sposoby na kokosy

i już łupina była zdjęta.

Sposoby na kokosy

Kolejny krok - dostać się do środka orzecha. Nasza gospodyni była w tym mistrzynią. Wzięła do ręki płaski kamień,

Sposoby na kokosy

uderzyła nim orzech tylko RAZ

Sposoby na kokosy

i skorupa pękła!

Sposoby na kokosy

Następnie pani podłożyła pod ławeczkę dużą michę i w mgnieniu oka przerobiła cały miąższ kokosowy na wiórki.

Sposoby na kokosy

Sposoby na kokosy

Sposoby na kokosy

Wreszcie przyszedł czas na finał. Pani wzięła do ręki włókna "tauaga",

Sposoby na kokosy

zawinęła w nie wszystkie świeżo starte wiórki kokosowe

Sposoby na kokosy

i.. wykręciła.

Sposoby na kokosy

Muszę przyznać, że w życiu nie piłam niczego tak pysznego, jak to mleczko kokosowe. Zresztą mina naszego kapitana mówi sama za siebie :)

Sposoby na kokosy

Cała prezentacja trwała kilka minut, ale wrażenie zrobiła na nas ogromne. Przy okazji dowiedzieliśmy się też, że takie kokosy, które już spadły na ziemię, nadają się właśnie najlepiej na wiórki i mleczko. Jeśli jednak ktoś ma ochotę napić się wody kokosowej, to najlepiej do tego nadają się orzechy, które jeszcze tkwią na palmie. Ba, tylko jak je zerwać? Oj tam, doprawdy, nic prostszego!

Sposoby na kokosy

Sposoby na kokosy

Justa
O mnie Justa

Kraków to pryzmat, Przez który pięknieje ojczyzna J.Sztaudynger Dziękuję za prezenty: 4Poryroku - za jurajskiego kwiatka Andrzejowi Budzykowi - za psaka Her Manowi - za mecz Intuicji - za ukochaną płytę Kate1 - za zagadkę świąteczną ;) Pannie Wodziannie - za notkę justowną Telokowi - za Skaldów (cija) Telokowi - za Białego Anioła (z okazji) Telokowi - za Vivaldiego (bez okazji) Telokowi - za duuużo zdrowia Telokowi - za obrazki Telokowi - za ptaszki Telokowi - za płomień uczuć (platonicznych oczywista) Telokowi - za muzyczkę Tichemu - za poezję prozą Zaplutemu Antyeuropejczykowi - za rewiry

Nowości od blogera

Komentarze

Inne tematy w dziale Rozmaitości